Portiecontrole
Portiecontrole gaat over hoeveel je eet en hoe je dit afstemt op wat je lichaam nodig heeft. In de praktijk wordt dit vaak beïnvloed door gewoontes, prikkels en de omgeving, waardoor je soms meer of juist minder eet dan je eigenlijk nodig hebt.
Door beter te leren luisteren naar signalen van honger en verzadiging, en inzicht te krijgen in je eetpatronen, wordt het makkelijker om bewuster met porties om te gaan.
Op deze pagina zie je hoe porties ontstaan, welke factoren invloed hebben en hoe dit samenhangt met honger, verzadiging en gedrag.
Meer weten?
Portiecontrole staat niet op zichzelf, maar hangt samen met hoe je omgaat met prikkels, emoties en gewoontes. Thema’s zoals emoties en regulatie, stress en prikkelverwerking, coping en psychologische basisbehoeften geven extra inzicht in waarom je soms meer of minder eet dan je lichaam nodig heeft.
Ook factoren zoals structuur en planning en het gebruik van visuele hulpmiddelen kunnen helpen om meer overzicht en rust te krijgen rondom eten.
Deze kennisplaat over portiecontrole en wilskracht is gebaseerd op psycho-educatie uit de eetgedragzorg en inzichten uit de psychologie over zelfregulatie, automatisch gedrag en de invloed van stress, honger en vermoeidheid op eetgedrag. Portiecontrole wordt hierbij niet gezien als een kwestie van discipline, maar als een proces dat sterk wordt beïnvloed door lichaamssignalen, mentale belasting en de omgeving.
Een belangrijke inspiratiebron is Eetgedrag de Podcast, waarin regelmatig wordt uitgelegd waarom wilskracht geen stabiele eigenschap is en waarom controle en strenge regels vaak averechts werken. Deze uitleg vormt de basis voor de manier waarop portiecontrole en wilskracht in deze kennisplaat op een toegankelijke manier zijn uitgewerkt.